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En la primera edición de Vivir en Oriente, en mayo, publicamos un artículo sobre la tapetusa y su importancia como licor artesanal, destacando un par de emprendimientos carmelitanos que buscan normalizar su producción y consumo. De manera coincidente, un mes después, la secretaría de Turismo y Desarrollo Económico, junto con la Oficina de Planeación de El Carmen de Viboral, empezó una investigación con tapetuseros de los cañones de los ríos Santo Domingo y Melcocho, entre ellos, los citados en nuestro artículo. Con base en ese estudio, la administración carmelitana anunció, hace dos semanas, que buscará la denominación de origen.
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