La costilla con chile morita y ciruelas es un plato con influencia europea, típico del estado mexicano de Querétaro. Esta es una receta de Juan Gonzalo Botero, chef del restaurante de cocina mexicana Chilaquiles.
Con el chef peruano Richard Ruiz como invitado, Vivir en El Poblado y el restaurante San Carbón, con el apoyo de Dislicores, fueron los anfitriones de la Noche de Gastronomía Peruana.
De una suculenta cena de cinco momentos maridados con vinos ibéricos disfrutó un grupo de suscriptores de Vivir en El Poblado en la Noche de Gastronomía Española
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