Su rostro parece salido de una vieja enciclopedia, de aquellas que traía impresa la reproducción de algún daguerrotipo hecho, en su madurez, al famoso naturalista Charles Darwin. Aunque con barba y cejas infinitamente mejor cuidadas, la sabiduría serena que transmite es casi la misma. Ni qué decir del respeto devenido de lo anterior, en especial, […]
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Séptima edición del Festival de Teatro Comfama San Ignacio
Los telones se abren. Las calles, plazas y salas se llenarán con el mejor teatro del mundo. Este año, la cita de las artes escénicas hará homenaje al centenario de La Vorágine, de José Eustasio Rivera, y a Río de Janeiro, Brasil, por su aporte teatral. Para conmemorar estos 100 años del libro, los grupos […]
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Volcán de chocolate y merengue suizo
Para 8 personas Ingredientes Para del coulant Para el merengue suizo *Menaje: Cortesía Vajillas Corona El invitado Pocos lugares en Medellín tienen una oferta de alta repostería francesa en su carta. Así es Macchiato Caffé, un lugar que merece ser descubierto en Calasanz. Allí, la chef repostera Beatriz Rueda deleita con preparaciones clásicas que se […]
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El Poli se moderniza
El Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid ha dado un paso importante hacia la modernización de su infraestructura educativa, con la inauguración de seis nuevas aulas interactivas. Conocidas como Class Room, estas salas están diseñadas para mejorar la experiencia de aprendizaje a través de la tecnología y el mobiliario adaptable, permitiendo que estudiantes y docentes interactúen […]
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Estos jóvenes de ahora… ¡sí quieren estudiar!
¿Quién dijo que los jóvenes de ahora no quieren estudiar? ¿Que quieren ganarse la vida de la manera más fácil? ¿Que solo quieren ser influencers? Es uno de esos imaginarios estigmatizantes que, de cuando en cuando, se le ponen a la juventud… y nada mejor que los datos para desmentirlo. Esto fue lo que se […]
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Panna cotta de coco y chocolate blanco
Para 6 personas Preparación *Menaje: Cortesía Vajillas Corona El invitado Pocos lugares en Medellín tienen una oferta de alta repostería francesa en su carta. Así es Macchiato Caffé, un lugar que merece ser descubierto en Calasanz. Allí, la chef repostera Beatriz Rueda deleita con preparaciones clásicas que se mezclan con frutas muy colombianas. Además, su […]
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Pay de calabaza (pumpkin pie)
Para 6 personas Ingredientes Para el relleno Instrucciones El invitado Pocos lugares en Medellín tienen una oferta de alta repostería francesa en su carta. Así es Macchiato Caffé, un lugar que merece ser descubierto en Calasanz. Allí, la chef repostera Beatriz Rueda deleita con preparaciones clásicas que se mezclan con frutas muy colombianas. Además, su […]
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Más datos, menos especulación
La educación, de primera, siempre. Debe ser la premisa que movilice a las comunidades, a los gobiernos y a las familias. Decir “de primera” significa que debe ser la tarea más importante a emprender con los niños y los jóvenes; pero también remite a la calidad: no cualquier tipo de educación, sino la mejor. Lea […]
Posted inJuan Carlos Franco Gaviria
Medellín: ¿a dónde se fueron tus sueños?
Uno entiende, con resignado realismo, que esta segunda alcaldía de Federico necesariamente será muy diferente a la primera. No hay opción: tiene que dedicarle buena parte de su tiempo, energía y recursos a sacar a la ciudad del hueco por el que fue deslizándose a lo largo de los últimos cuatro años. Lea todas las […]
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¿Estamos listos para vivir hasta los 120 años?
S i dependiera de nosotros escoger la edad máxima hasta la que queremos vivir, ¿qué número diríamos? Actualmente ya hay personas que hablan de querer cumplir 100 o 120 años. Desde hace un tiempo, la fecha de nacimiento dejó de ser el único indicador para medir la edad. Ahora y con base en los aportes […]
Posted inAlejandro Álvarez
¿La repetición de la repetidera?
¿Cuántas alertas globales se han lanzado ya sobre la gravedad de la degradación de los ecosistemas? ¿Cuánta más evidencia hay que poner sobre la mesa para que se comprenda que la relación entre la humanidad (la sociedad, la cultura, la economía…) y el resto de la naturaleza es, en últimas, asimétrica, pues requerimos de los […]
Posted inJean Edouard Tromme
Educando el paladar de Lucien
La gastronomía, este arte preciso que combina conocimiento, tradición y ciencia, se encuentra en la intersección del sabor, la nutrición y la innovación. A lo largo de los siglos, el acto de “cocinar” ha evolucionado mucho más allá de la simple preparación de alimentos para convertirse en una búsqueda perpetua de excelencia y placer, donde […]
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Secretario General de ONU, optimista sobre consenso global en COP16
Guterres destacó que, tras reunirse con Grupos Principales y numerosos ministros presentes en Cali, percibe una fuerte voluntad de llegar a un consenso. “Tengo que decir que me reuní con los cinco Grupos Principales, escuché a muchos ministros y hay un gran deseo y voluntad para poder obtener resultados exitosos, y vemos muchos compromisos de los temas que estamos hablando. […]
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¿Qué piensan los ciudadanos de la calidad de vida en Medellín?
Desde hace 18 años, el programa Medellín Cómo Vamos permite conocer la opinión de los habitantes sobre temas fundamentales de la calidad de vida de los ciudadanos. Esta iniciativa, financiada por Proantioquia, EAFIT, Corona, Comfama, Comfenalco, Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, El Colombiano, Cámara de Comercio de Bogotá y El Tiempo, tiene como […]
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Esta es una gran oportunidad: EAFIT abre convocatoria para las Becas Talento
EAFIT ha lanzado la cuarta convocatoria de su programa de Becas Talento, abierto a bachilleres de cualquier región de Colombia que deseen cursar sus estudios de educación superior en la institución. Los jóvenes interesados, que deben pertenecer a estratos 1, 2, 3 o 4 y haber obtenido al menos 300 puntos en las pruebas Saber […]
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Una boda, dos oficios y el deseo de ayudar
Nombre: Omaira Bayona. Destino del que proviene: Vino en el vuelo que llegó desde Riohacha, Guajira. Llegó hasta allí proveniente de Maracaibo, Venezuela. Razón de su llegada a Medellín: viene para la boda de su sobrina. En el morral que lleva está el vestido de los novios. Ella es la modista. ¿Qué hace en Maracaibo?: […]
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Jóvenes: multinacional los quiere formar, gratis, en Inteligencia Artificial
Por quinto año consecutivo, el programa Samsung Innovation buscará contribuir a cerrar las brechas de acceso a la educación de alta calidad, generando un mayor impacto en el desarrollo de los perfiles profesionales de los jóvenes. A partir del 25 de octubre y hasta el 15 de noviembre, estudiantes entre los 18 y 28 años […]
Posted inAgenda cultural
Con Harry Potter, inicia la serie de Conciertos de Cine en el Teatro Metropolitano
La música de Harry Potter y la piedra filosofal será interpretada por la Orquesta Filarmónica de Medellín en un concierto en el Teatro Metropolitano. Este será el inicio de la franja Conciertos de Cine, en la que las historias del niño mago de la literatura y el cine serán protagonistas. En esta ocasión, Filarmed interpretará […]
Posted inAgenda de Ciudad
Llega un festival a todo motor
Del 1 al 4 de noviembre, llega por primera vez a Medellín el Overland Fest 2024 que celebra su tercera edición. Este evento es considerado el más grande festival de la cultura a motor en Colombia, en donde los amantes y conductores de vehículos 4×4, Campers, Trailers, Motor Bike, Offroad 4X4, UTV, ATV, podrán disfrutar […]
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Colombina: ventas de sus dulces suben hasta 15 % en Halloween
“Durante esta época, el 60 % de los colombianos participa en la celebración de Halloween, bien sea disfrazándose, decorando sus hogares o pidiendo dulces; también, es el momento donde la confitería es la protagonista, jalonando las ventas de la compañía entre un 10% y un 15% en los mercados que tiene presencia”, informó Mauricio Escobar, […]