Los buñuelos de Don Pedro

“Es una receta de mi bisabuela, que mi papá trajo de su pueblo cuando montó el restaurante hace más de 25 años”, afirma Pedro Suárez acerca de los célebres buñuelos que vende en su restaurante Don Pedro, localizado al lado de la iglesia de Santa Ana, en el parque de Sabaneta. La clave es, según él, que están hechos con quesito. Grandes y esponjosos, son un antojo difícil de ignorar. También son famosos porque cada año, Don Pedro prepara un buñuelo de gigantescas proporciones (el de 2011, pesó 40 libras). Los chorizos, chicharrones, pandequesos y morcillas (además del inmenso típico montañero) también son otros de los productos estrellas de este restaurante.
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