La pasta hermosa de Bella Pasta
El restaurante Bella Pasta existía desde hace ocho años en Llanogrande, pero solo desde 2011 los habitantes del barrio Provenza han podido disfrutar de la comida de Alex Biasin.
Hijo de italiano y aficionado a la cocina, este chef, junto a su esposa, emprendió un negocio a partir de un hobby. Se trata de una cocina sencilla, sin fusiones ni novedades, sin carta de vinos ni complicaciones, donde se preserva al máximo la tradición italiana con énfasis en la pasta y en los mariscos. Los clientes de Biasin regresan a Bella Pasta por el carpaccio de res, por los risottos de mar y de champiñones, por los solomitos pizaiolla y cuatro quesos, y por los platos mixtos con carne, pasta y ensalada. Estas delicias y el pan hecho en casa se pueden disfrutar de lunes a sábado de 12 m. a 3 pm., y de 6 a 10 pm., y los domingos de 12 m. a 4 pm. Informes y reservas: 438 3877.
