La ruta del placer - Vivir en El Poblado %

junio 24, 2026

Crónica gastronómica, Despensa de noticias, La ruta del placer

“Cocinar es cuidar”

Con esta frase de la presentación de los hermanos Roca en Madrid Fusión 2017, podría resumirse la intención del congreso, que convocó a la reflexión sobre los códigos compartidos de la alta cocina de cara...

27 enero, 2017

Despensa de noticias

Donato: “aquí la pizza se come con las manos”

En un horno de leña, a 270 grados de temperatura, se doran las sabrosas pizzas artesanales de Donato, restaurante ubicado detrás del parque de La Presidenta (en la calle 8 # 42-55).

...

24 enero, 2017

La ruta del placer

Madrid Fusión tiene como protagonistas las frutas colombianas con Charlie Otero

Foto cortesía Compañía audiovisual El cocinero cartagenero representa a Colombia en la cumbre internacional de gastronomía, que se realiza en la capital española entre el 23 y el 25 de enero Por Claudia Arias....

23 enero, 2017

Despensa de noticias

Vegetarian Resto, amor animal

“El respeto por el otro es fundamental y para nosotros eso incluye a los animales… uno no mata lo que ama”

...

20 enero, 2017

Despensa de noticias

Los buñuelos gigantes de El Peregrino

En una de las esquinas del parque de Sabaneta, cerca a la Iglesia de Santa Ana, se encuentra El Peregrino, restaurante con 25 años de operaciones y célebre por sus grandes y esponjosos buñuelos.

...

17 diciembre, 2016

Despensa de noticias

Las picadas de El Viejo John

A El Viejo John hay que ir con hambre. Siguiendo la costumbre de los restaurantes de comida antioqueña de antaño

...

17 diciembre, 2016

Despensa de noticias

Del norte al sur: tardes a la italiana en Nino e Pastino

Tarde del norte: crostinis figo y pestino, albóndigas a la milanesa, soda dil bosco y rosato

...

9 diciembre, 2016

Despensa de noticias

En La Strada: Denver, parrilla moderna norteamericana

Restaurante especializado en parrilla norteamericana, asa la carne en su mesa, dándole el término deseado en una cerámica redonda de carbón que la impregna de un sabor muy similar al de las brasas.

...

9 diciembre, 2016

Despensa de noticias

Crepaz: tentadoras crepes en Río Sur

Saludable, neutra y exquisita; elaborada con leche deslactosada-descremada, sal vital - con 40 por ciento menos de sodio que la estándar- y aceite de oliva.

...

2 diciembre, 2016

Despensa de noticias

Doña Gula, crónicas y comentarios culinarios

Libro recopilatorio de las columnas de Julián Estrada Ochoa, firmadas por la misteriosa glotona de El Poblado

...

2 diciembre, 2016

Despensa de noticias

La Pampa en Provenza, tango y parrilla argentina

El folclor de los gauchos y la riqueza cultural de La Pampa argentina están plasmados en las obras de arte que llaman la atención de los comensales

...

25 noviembre, 2016

Despensa de noticias

Master Box, regala una experiencia

Al recibir una canasta de delicatessen, vinos y otros sabrosos productos, el cuándo y el cómo consumirlos, es muchas veces, fuente de incertidumbre.

...

25 noviembre, 2016

La ruta del placer

Cocina de autor, tres lugares para experimentar sabores innovadores

Te invitamos a descubrir nuestros recomendados para este fin de semana.

...

18 noviembre, 2016

Despensa de noticias

Garden Life, tan saludable como delicioso

En una casa del barrio Manila, divida en cuatro ambientes, uno de ellos un patio donde se respira tranquilidad, con un mural de Buda y una fuente de agua como epicentros, abrió sus puertas Garden...

18 noviembre, 2016

Despensa de noticias

El Cervesario: el jardín cervecero de la 10B

Naturaleza, buena música rock y cervezas artesanales locales, nacionales y extranjeras ofrece El Cervesario, un beer garden (jardín cervecero) creado por tres amigos, Sebastián Valencia, Alejandro Palacio y Daniel Osorio.

...

18 noviembre, 2016

La ruta del placer

Cinco pizzerías para ir a comer el puente festivo

Cinco restaurantes especializados en pizzas artesanales, que conquistan con sus aromas y frescos ingredientes, son nuestra propuesta para este puente festivo.

...

11 noviembre, 2016

Despensa de noticias

Maridaje, un festival para el paladar

Del 17 al 20 de noviembre, se llevará a cabo la séptima edición, organizada por el Tour Gastronómico, Santiago Puerta Logística y Mercadeo y Plaza Mayor

...

11 noviembre, 2016

Despensa de noticias

La Cava del Edén

En la edición de este año, ese deseo podrá materializarse en La Cava del Edén, un paraíso pagano donde los visitantes podrán experimentar un emocionante remate, con diferentes sorpresas e invitados musicales.

...

11 noviembre, 2016

Despensa de noticias

Coctel Cine a la Mesa (para una persona)

Agregar los ingredientes en un vaso largo, en el orden indicado en el listado de esta receta. Agregar la hierbabuena y llenar de hielo. Remover con una cuchara para unificar. Servir.

...