La Bicyclette
La Bicyclette es un nuevo espacio gastronómico en el barrio Provenza, de El Poblado. Desde hace tres semanas, los hermanos Maximiliano y Liliana Pérez abrieron las puertas de este negocio familiar, que nació después de muchos años de recorrer los tradicionales delis americanos y bistros franceses en la ciudad de Nueva York. Maximiliano desarrolló un menú basado en esos dos conceptos, con hamburguesas hechas de mezclas de carnes, sándwiches clásicos franceses como el croque-monsieur (jamón y queso), croque-madame (jamón, queso y huevo) o el clásico americano Reuben, hecho con carne ahumada durante cuatro horas y que viene acompañado de repollo dulce. Le recomendamos ensayar la hamburguesa de la casa, en pan suave, con queso Pepper Jack (picante) y salsas. No deje pasar los postres, también esenciales de la cocina norteamericana: pie de manzana, cheesecake o pie de limón helado, los cuales podrá acompañar con un buen café italiano. Informes: 268 2673.
