¿Cómo hacer una adecuada desinfección y aplicar protocolos de seguridad?, esta es una de las preguntas que resuelven los 29 cursos ofertados por la Secretaría de Salud de Medellín, a través del Parque de la Vida, que buscan entregar herramientas para continuar fortaleciendo la salud pública de la ciudad.
Cada uno de los cursos, certificados por la Secretaría de Salud, están disponibles para la participación de comerciantes, ciudadanos y empleados de los establecimientos abiertos al público de manera gratuita y son orientados por medio de la plataforma de educación virtual de la Facultad de Medicina de la Universidad de Antioquia.
Entre la oferta hay unos cursos cortos de manipulación de alimentos, transporte y almacenamiento de cárnicos, preparación de alimentos en vía pública, manejo de las enfermedades transmitidas por alimentos, y otros orientados a los centros de estética, distribuidores de productos naturista y para establecimientos relacionados con insumos ópticos entre otros.
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Algunos de ellos, son:
– COVID-19 (técnicas para realizar y aplicar protocolos de bioseguridad, desinfección y medidas locativas)
– Plan de saneamiento básico
– Manejo adecuado de alimentos en vía pública
– Normatividad sanitaria para alimentos
– Manejo de residuos solidos y riesgos para la salud
– Curso de almacenamiento de alimentos
– Control de plagas
– Limpieza y desinfección
Adicional hay cursos dirigidos a tiendas naturistas, ópticas y para el sector cárnico.
