El reconocido chef bogotano Eduardo Martínez estuvo en Herbario, donde preparó varios manjares que rescatan ingredientes olvidados de la gastronomía colombiana. Estuvo acompañado por su equipo –Antonuela Ariza y Ángela Martínez–, con quienes cocinó para un grupo de comensales. El motivo fue el primer De Ida y Vuelta de 2014, el programa de intercambio de chefs del Restaurante Herbario con otros importantes restaurantes del país, que cuenta con el apoyo de Vivir en El Poblado.
Carlos Esteban Estrada | Carol Durán |
Carlos Hernán Estrada
Clara López
Diego Ortiz, Daniela Vidal
Eduardo Martínez
Eduardo Martínez
Eduardo Martínez
Eduardo Martínez
Eduardo Martínez
Eduardo Martínez | Juliana Vera |
Francisco Zorro, Marcela Atehortúa
Gustavo López, Amparo Cadavid
John Henao, Lucero Duque
Juan Esteban Vargas, Lina Ramírez
Juan Sebastián Mora
Juliana Correa, José León
Juliana Vélez, Santiago Isaza
Juliana Vera
Marcelo Peláez, Vanessa Correa
María Carolina Ruíz, Juan David Ruiz
Mariana Montoya, Sebastián Gómez
Natalia Correa | María Isabel Ríos, Alejandro Cadavid |
Olga Lucía Granada
Terry Braveman y Green Monkeys
Verónica Sierra, Andrés Valencia
Alba Lucía Cardona
Alejandra Osorio | Alejandra Vidal |
Ana Catalina Gómez
Andrea Escobar, Germán Corredor
Andrés Valencia, Natalia Cifuentes
Andrés Valencia, Verónica Sierra, Eduardo Martínez
Ángela Granada
Antonuela Ariza