La Rosa, creatividad a la mexicana
Desde hace dos años en La Strada se encuentra La Rosa, un espacio que impacta por su decoración de alebrijes de colores vibrantes y una carta repleta de manjares que capturan los sabores auténticos de la cocina mexicana tradicional y moderna.
Los deleites para el paladar abundan allí. El alambre La Rosa (un mix de solomito y pollo en julianas con queso fundido y vegetales sobre una plancha caliente, acompañado de tortillas, frijol refrito, guacamole, pico de gallo y sour cream, para armar fajitas) es uno de los más solicitados, al igual que los nachos mexicanísimos, la carne a la tampiqueña y el molcajete. Este último permite a los comensales solicitar a su antojo el guacamole y presenciar su preparación en un mortero fabricado en piedra volcánica, para luego disfrutarlo con nachos. Con una oferta de más de treinta tipos de margarita, La Rosa estrenó hace poco nuevos platos. Entre ellos están el chilli cheese Frida, los langostinos chascarriados, las enchiladas Dorotea y los chilaquiles de Clemente. Informes: 311 0811.
