Lucio Carbón y Vino
Felipe González, chef y creador del restaurante familiar Lucio Carbón y Vino, inauguró este lugar de parrilla hace seis meses en la calle del Trifásico en Envigado.
Desde su apertura ha gozado de buena popularidad y clientela, lo cual se debe, según él mismo, a la fuerza culinaria que ha cogido el sector en el que está ubicado el restaurante, a la decoración y el ambiente, y por supuesto a la comida y la buena carta de vinos. González, un joven de 34 años, y que es conocido por sus amigos como Lucio, estuvo estudiando gastronomía durante cuatro años en Buenos Aires.
Regresó a Medellín junto con su novia argentina y en este nuevo proyecto de familia han desarrollado un espacio para tomar vino y comer cortes colombianos y argentinos, de los cuales el chef recomienda especialmente el bife de chorizo. Para concluir una buena velada gastronómica sugiere el volcán de chocolate o un postre con flor de Jamaica.