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Don Juan en De Ida y Vuelta
El próximo encuentro del programa “De Ida y Vuelta” del restaurante Herbario, con el apoyo de Vivir en El Poblado, tendrá como anfitrión a Juan Felipe Camacho, creador y chef del restaurante cartagenero Don Juan, el sábado 26 de noviembre a la 1:00 p.m. El lomo de pargo rojo a la sartén con salsa de chorizo y jerez será uno de los invitados al menú. Además de los cinco tiempos de sal y uno de dulce, habrá selección de vinos y son cubano con el Cuarteto de la Nubia.
Juan Felipe Camacho, cocinero ibaguereño de 34 años, abrió el restaurante Don Juan en 2009 después de un extenso recorrido de aprendizaje gastronómico en San Sebastián, España y después de fundar el restaurante 8-18.
Informes: 311 2537.
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