Once emprendedores gastronómicos tendrán la oportunidad de deleitar con este producto autóctono de Copacabana a propios y visitantes. Se trata del II Festival Gastronómico del Chorizo, el cual se realizará en el parque principal de esta municipalidad del Norte del Valle de Aburrá.
La cita será durante los días sábado 3 y domingo 4 de junio, en el desarrollo del Programa Picnic Urbano.
Serán dos días en los que todos podrán deleitar de un rico chorizo de mínimo 20 centímetros, 120 gramos de pesos, acompañado de una gustosa salsa y una buena guarnición (papa, arepa, patacón…); un evento que además estará amenizado por artistas locales y metropolitanos que desfilarán por la tarima que se ubicará en el parque principal de Copacabana.
La programación iniciará el sábado 3 de junio a las 11:00 a.m. y finalizará hasta las 10:00 p.m. Y, el domingo será a partir de las 11:00 a.m. hasta las 6:00 p.m., día en el que también se realizará el Picnic Urbano, también en el Parque Principal.
Básicamente, este festival, que realiza su segunda versión, pretende fortalecer la economía de las familias que tradicionalmente producen este rico alimento en el municipio de Copacabana y que cada vez tenga un mayor reconocimiento departamental y nacional. Se espera que este año las ventas superen los más de $70 millones realizados en la versión anterior.
