Más de 400 productores, empresarios, transformadores y expertos participarán en Universo Alimentario 2026, un encuentro que se realizará el 14 y 15 de julio, desde las 8:00 a. m., en el Centro Empresarial El Poblado (carrera 43A #16 Sur-245). El evento, organizado por la Comunidad Cluster Agroalimentario de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, ofrecerá un espacio para conocer las principales tendencias que están transformando la industria de los alimentos en el país y en el mundo.
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Durante las dos jornadas, los asistentes podrán participar en conferencias, paneles, muestras comerciales y gastronómicas, experiencias sensoriales alrededor de productos como café, cacao, lácteos y aguacate, además de espacios de relacionamiento y generación de negocios. La programación abordará temas como salud y bienestar, inteligencia artificial aplicada a la industria, producción sostenible, economía circular y hábitos de consumo.
El encuentro contará con la participación de más de 20 conferencistas nacionales e internacionales, entre ellos expertos del Imperial College London, Mintel y SURA, quienes compartirán herramientas y conocimientos para fortalecer la competitividad del sector agroalimentario y abrir nuevas oportunidades de mercado.
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- Más información y programación: www.camaramedellin.com.co
