Según un informe de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, el aguacate Hass colombiano tiene oportunidades de crecimiento en los mercados internacionales, pero avanzar en esa dirección también exige resolver desafíos en el campo: mejorar la productividad, controlar los costos, cuidar la calidad de la fruta y fortalecer los procesos de comercialización. Esas necesidades estarán en el centro de la agenda académica de la octava edición de Territorio Aguacate, encuentro organizado por Corpohass y Agrilink, que se realizará el 4 y 5 de noviembre en Plaza Mayor Medellín.

En Territorio Aguacate se convocarán diferentes actores de la cadena productiva del aguacate para “compartir conocimientos, explorar soluciones y establecer conexiones que puedan convertirse en nuevas oportunidades para el sector”, explica María Alejandra Madrid Ramírez, CEO de Agrilink.

Uno de los principales atractivos será el Summit Académico, con especialistas nacionales e internacionales que abordarán asuntos determinantes para la productividad y la rentabilidad de los cultivos. Entre los invitados está Eric Imbert, investigador científico del Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD), quien analizará cifras de productividad, mercados y oportunidades para la industria. También participarán Alfredo Lira, fundador y director ejecutivo de Agroleal, con una conversación sobre costos y rentabilidad, y Alejandro Barrientos, investigador de la Universidad Autónoma de Chapingo, quien profundizará en la importancia de la genética para el desarrollo de los cultivos.

El conocimiento también estará disponible en espacios pensados para resolver inquietudes concretas. Territorio Aguacate tendrá nueve mesas de asesorías académicas, en las que los asistentes podrán conversar con especialistas sobre producción eficiente, cambio climático, calidad e inocuidad, manejo de la poscosecha, logística de exportación, nuevas tecnologías y oportunidades de comercialización.

“Para quienes trabajan directamente con el cultivo o acompañan sus procesos productivos, estas conversaciones ofrecen la posibilidad de contrastar experiencias y acercarse a herramientas útiles para tomar decisiones”, afirma Katheryn Mejía, presidente ejecutiva de Corpohass.

La agenda de Territorio Aguacate combinará el componente académico con escenarios de intercambio y relacionamiento empresarial. En los AvoTalks, los participantes compartirán experiencias y perspectivas sobre el desarrollo de la agroindustria, mientras que AvoMatch será la rueda de negocios para acercar a productores, comercializadores, compradores y empresas interesadas en explorar alianzas. La intención es que el encuentro no se limite a escuchar conferencias: “también facilite conversaciones entre quienes producen, investigan, transforman y comercializan el aguacate Hass”, precisa Katheryn Mejía.

Otro de los atractivos será Avotour, que ofrecerá recorridos por fincas productoras y plantas empacadoras. Allí, los asistentes podrán conocer experiencias de producción, buenas prácticas agrícolas, incorporación de tecnologías y procesos de preparación de la fruta para su comercialización internacional. Este acercamiento al trabajo en campo y a las etapas posteriores a la cosecha complementará las discusiones académicas con experiencias de la cadena productiva.

Con estos espacios, la octava edición busca que productores, empresarios, investigadores y compradores encuentren puntos de encuentro para enfrentar los retos de la industria.

Más información

• ¿Cuándo?: 4 y 5 de noviembre en Medellín.
• ¿Dónde?: Plaza Mayor Medellín.
• ¿Cómo participar?: la información sobre participación e inscripciones se puede consultar en www.territorioaguacate.com, donde los interesados podrán revisar las condiciones para asistir y los detalles disponibles de la programación.