Sopa de tomates con mejillones

Sopa de tomates con mejillones

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Ingredientes

  • 1 cebolla picada finamente
  • 4 dientes de ajo picado finamente
  • 6 tomates pelados y licuados
  • 1 kilo de mejillones
  • Una copa de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

  1. Sofreír la cebolla con el ajo, agregar los mejillones y saltear por un minuto, añadir el vino y el tomate, salpimentar al gusto.
  2. Servir acompañado de tostadas de pan.

EL INVITADO

  • Cucina Simpatica
  • Dirección: Cra. 36 # 10B-32
  • Teléfono: 580 9009

El dato: con historia y tradición italiana, este restaurante se enfoca en ofrecer comida de este país europeo con un giro hacia lo contemporáneo. Pasta, pizza y risotto, entre otras delicias, hacen parte de la carta de este restaurante.

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