1.Cerdo Antioquia prefiere, por encima de cualquier proteína, la carne de cerdo. En la región se aprovecha con todo y sus entrañas, con las que se preparan morcillas y chorizos. 2. Maíz No se sabe bien de dónde es oriundo (México o Perú). En Antioquia este cereal es usado para hacer arepas, mazamorra, chicha, claro, […]