Maestros de la gastronomía

Salir a comer siempre es una invitación placentera. Antójese con esta breve guía de sugerencias. Advertencia: Las cartas de los restaurantes están actualizadas,...

Silvia Mosquera

1 agosto, 2006

Silvia Mosquera El legado gastronómico de Álvaro Vasco, quien fuera dueño y creador de la carta del restaurante Piamonte y de La Tienda del...

Maestros de la gastronomía

Felipe Bedoya

4 julio, 2006

Felipe Bedoya Cuando dijo que quería estudiar gastronomía, no hubo conmoción o rechazo en su familia. Ellos, amantes de la buena mesa, se alegraron...

Maestros de la gastronomía

Juan Diego Uribe

21 junio, 2006

Juan Diego UribeEn la casa materna aprendió el gusto por la buena mesa, el mismo que lo llevó a estudiar gastronomía, primero en los...

Maestros de la gastronomía

Luis Garvizu

21 junio, 2006

Luis GarvizuHace dos años que este boliviano, radicado en Estados Unidos durante un tiempo, llegó a Medellín pues su esposa, una paisa a la...

Maestros de la gastronomía

Francisco García

20 junio, 2006

Francisco GarcíaSi hay algo que caracteriza a este chef es la dedicación, la misma que le permite permanecer al frente de todos y cada...

Maestros de la gastronomía

Adolfo Podestá

20 junio, 2006

Adolfo PodestáEl saber culinario lo lleva en la sangre italiana que corre por sus venas, y lo ha ido perfeccionando gracias a la experiencia...

Maestros de la gastronomía

Alejandro Pérez

20 junio, 2006

Alejandro Pérez Este bumangués, nacido en 1977 e hincha fiel del equipo de fútbol de su ciudad, ha tenido tiempo en la vida para seguir...

Maestros de la gastronomía

Gabriel Castelar

20 junio, 2006

Gabriel Castelar Las palabras, en las que siempre hay un saludo para todo aquel que se cruce en su camino, brotan con rapidez de...

Maestros de la gastronomía

Inacio Goncalves

20 junio, 2006

Inacio Goncalves Nació en Portugal, y después de recorrer el mundo aplicando lo que aprendió en su país, cocinando en restaurantes de Francia, Inglaterra,...

Maestros de la gastronomía