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Cuatro recetas de cócteles para compartir un momento de relajación.
Con responsabilidad, sin fiestas multitudinaria. Un momento de relajación, de cambiar de plan, es preparar un coctel. Nos fuimos a Altagracia, en Provenza, para que nos dieran cuatro ideas. Con un poco de nostalgia, esperando un pronto regreso, prepare sus propias bebidas. Y, claro, si no lo desea, siempre podrá pedirlas a domicilio.
Orange brew tonic
Ingredientes
- 3 onzas de coldbrew separadas a la mitad
- 5 hojas de yerbabuena
- 2 cucharaditas
- de panela en polvo
- Hielo
- 1 oz. de jugo de naranja
- Agua tónica
Preparación
1. Servir 1/2 onza
de coldbrew en el vaso.
2. Agregar 3 hojas de yerbabuena y la panela. Revolver muy bien.
3. Agregar hielo, una onza de jugo de naranja y el resto del coldbrew en el vaso.
4. Llenar el vaso con tónica.
5. Decorar con la yerbabuena restante.
Old fashioned
Ingredientes
- 1 cucharadita
- de azúcar blanca
- 5 gotas de amargo de angostura
- 5 cubos de hielo
- 2 onzas de Bourbon
- Cáscara de naranja
Preparación
1. Agregar el azúcar a un vaso, añadir las gotas de amargo y revolver muy bien para que el azúcar impregne todo el vaso.
2. Añadir cuatro o cinco cubos de hielo y el Bourbon.
3. Para finalizar, aromatizar el vaso con una cáscara de naranja: debe torcerse frente al borde del vaso. Usar para decorar.
Tinto de verano
Ingredientes
- 5 cubos de hielo
- Media naranja en gajos
- Medio limón en gajos
- 2 onzas de jugo de naranja
- 2 onzas de vino tinto
- 2 onzas de gaseosa de limón
Preparación
1. Añadir los hielos a una copa.
2. Agregar los gajos de naranja y limón.
3. Verter el jugo de naranja, el vino tinto y la gaseosa de limón.
Gin & tonic
Ingredientes
- 5 cubos de hielo
- Fresas deshidratadas
- Enebro
- Rosas en miniatura o pétalos de rosa
- 1 onza y media de ginebra
- Agua tónica
Preparación
1. Añadir el hielo a una copa y agregar las fresas, el enebro y las rosas.
2. Verter la ginebra y agitar bien para que los botánicos liberen sus aromas.
3. Finalizar con el agua tónica.
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