En su apuesta por la innovación, Carulla lanza en colaboración con Popsy su propio helado, el cual nace del ingenio de los clientes, a quienes se les preguntó por medio de una encuesta en su Escuela de Cocina en Bogotá, Cali, Medellín y Barranquilla, a qué les sabía Carulla, eligiendo así el sabor y la textura.
La respuesta que arrojó la encuesta es que Carulla sabe a kiwi, lulo y feijoa y que su textura debería ser cremosa. De esta manera surge el primer helado inspirado por los clientes.
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