Otro Sabor 2011
Una vez más la Colegiatura Colombiana hace este gran aporte al sector a través de su Facultad de Gastronomía y Cocina Profesional. Un programa delicioso que busca “el rescate, la valoración, redefinición y proyección de la Cocina Colombiana”. Qué bueno. El evento cuenta con 4 pabellones en los que están las tradicionales preparaciones de los microempresarios del sector gastronómico con sus exquisiteces artesanales, habrá clases de Otro Sabor en Casa, nos visitaran dos culturas gastronómicas extraordinarias como Francia y Los Llanos Orientales. Además: Mundo de las Bebidas y los Licores, Mundo de la Buena Mesa, Mundo Delicatesen, Mundo Sibarita, Mundo de los Niños, Mundo de los Grandes Chefs, Mundo Saludable, Mundo en una Taza, Mundo Interactivo y Mundo E. Otro de los aspectos a resaltar es un gran espacio reservado para la academia en tres líneas básicas: ciencia, técnica y cultura. Buena Mesa, mucha diversión y conocimiento en el Jardín Botánico.
