2.8 metros de ancho, 4.5 metros de alto, 1 cm de grosor, 150 kg de peso y 278 piezas, así de grande esta maravilla de la gastronomía. Se trata de una forma gigante del sabor, tiene la galleta de jengibre más grande de Colombia, que es el atractivo de Navidad en el centro comercial Viva Envigado en este diciembre de 2026.
Y es que Santa, en su famosa fábrica de galletas, ha trabajado incansablemente para preparar miles de galletas de jengibre que llenarán de sabor, color y alegría la Navidad de todos los que lo que visitan este centro comercial del Sur del Valle de Aburrá.
Esta, una obra de arte que no solo es una delicia visual, sino una auténtica joya gastronómica hecha con los ingredientes más tradicionales. Se utilizaron 40 kg de harina, 90 huevos, 10 kg de miel, 10 kg de azúcar, 6 kg de mantequilla, 6 kg de margarina y 1 kg de esencia de vainilla.
Para realizar este grandioso proyecto, Santa contó con la colaboración de 37 estudiantes y 2 docentes del CEFIT (Centro de Formación Integral para el Trabajo del municipio de Envigado). Estos jóvenes, de los programas de Técnico en Gastronomía y Técnico Auxiliar en Panadería y Repostería, pusieron en práctica toda su creatividad, técnica y trabajo en equipo para hacer realidad esta galleta gigante.
