A propósito de los 250 años de Envigado, el municipio será sede de la cuarta edición del festival Envigado al Plato. Este año, además de la Calle de la Buena Mesa, la oferta se expandirá a lugares como la Plaza de Mercado, City Plaza, Viva Envigado, La Magnolia y otros sectores, formando un circuito gastronómico abierto a todos los públicos.
Los menús para dos personas incluirán tres tiempos y tendrán precios entre $59.900 y $159.900, con una oferta que va desde cocina típica, parrilla y comida internacional, hasta propuestas innovadoras de coctelería y repostería. Según los organizadores, se proyecta un crecimiento de hasta el 30 % en ventas para los restaurantes participantes, lo que impactará de manera positiva al comercio, el transporte y la hotelería local.
Catalina Giraldo, una de las organizadoras y participante del festival, explica que esta edición es especial por su alcance y contexto. “Envigado al Plato nació para fortalecer nuestra identidad gastronómica y hoy es un motor económico y cultural que enriquece a todo el municipio. Este año, en el marco de los 250 años de Envigado, celebramos no solo con sabores de más de 60 restaurantes, sino también con historia y sazón”, comenta.
Desde su creación, Envigado al Plato ha convocado a más de 95.000 visitantes y, con esta nueva versión, superará los 130.000 asistentes acumulados.
