Sandra y su bizcocho casero alemán
La receta proviene del libro de cocina de Gelma, la abuela paterna de su esposo, quien, como buena alemana, solía preparar una gran cantidad de manjares de dulce y sal para la familia.
Apasionada por la gastronomía desde pequeña, Sandra Pajón, motivada por su marido mientras vivían en Inglaterra, comenzó a vender de manera informal un único pero muy apetitoso bizcocho fruchte brot (de almendras, frutas y nueces), típico en Alemania, particularmente en Navidad.
Sandra vende desde su casa el bizcocho. Acepta pedidos en Navidad y todo el año, con al menos tres días de anticipación. Sugiere dejar “envejecer” el bizcocho una semana después de comprarlo, pues en ese lapso se realza su sabor. Informes: 317 5532.
