En conmemoración del Día Mundial de la Cerveza, celebrado el 2 de agosto, un estudio realizado por la empresa de investigación de mercados Appinio revela que un 84% de los colombianos prefiere consumir cervezas de marcas nacionales. La cerveza sigue siendo la bebida alcohólica preferida por el 79% de la población, superando a opciones como el vino y los destilados.
La cerveza negra se ha consolidado como la favorita en Colombia, con un 48% de preferencia, especialmente entre consumidores de mayor edad. Además, un creciente interés en cervezas artesanales, con un 44% de popularidad, refleja la tendencia hacia productos más elaborados y de calidad.
El consumo de cerveza en Colombia está estrechamente ligado a contextos sociales. Un 66% de los colombianos la prefieren los fines de semana, mientras que el 63% la asocia con reuniones sociales y el 62% con ocasiones especiales. Los eventos deportivos también son momentos clave para el consumo, con un 37% eligiendo la cerveza para acompañarlos.
Las marcas nacionales dominan el mercado cervecero en Colombia. Club Colombia lidera con un 67% de preferencia, seguida por Águila (63%) y Poker (57%). Entre las cervezas internacionales, Corona es la más consumida con un 71%, seguida por Heineken (63%) y Budweiser (53%).
La demanda de innovaciones en el sector cervecero está en crecimiento. Un 47% de los consumidores busca cervezas que incluyan ingredientes locales, mientras que un 43% está interesado en nuevos sabores y combinaciones frutales. Además, las cervezas envejecidas en barrica y las opciones bajas en calorías están ganando popularidad en el mercado.
En comparación con otros países de habla hispana como México y España, Colombia muestra una predilección por las cervezas artesanales y de trigo. Sin embargo, el consumo de cerveza sin alcohol y baja en calorías es menor en Colombia en comparación con estos países.
Miriam Mestre, Jefa de Equipo de Latinoamérica en Appinio, destaca que
“la preferencia por cervezas en entornos sociales, junto con el interés en innovaciones con ingredientes locales, refleja una fascinación por sabores auténticos y una evolución dinámica de la industria cervecera en Colombia”.
