Los ácidos grasos omega-3 en sangre pueden estar relacionados con un menor riesgo de padecer demencia y enfermedad de Alzheimer, según un estudio dirigido por el Hospital del Mar Research Institute de Barcelona (España). La investigación encontró evidencia de una conexión entre la dieta y las enfermedades cognitivas.
El Grupo de Investigación en Riesgo Cardiovascular y Nutrición del Hospital del Mar Research Institute señala que los omega-3 protegen la salud cardiovascular, lo que significa que aquellos que consumen más omega-3 tienen menos probabilidades de sufrir una demencia cardiovascular. Sin embargo, también se ha demostrado que los omega-3 reducen el riesgo de otras formas de demencia, aunque en menor medida en el caso del Alzheimer.
Los ácidos grasos omega-3 son abundantes en los tejidos de pescados azules y algunos mariscos, así como en ciertos alimentos vegetales como nueces, semillas de linaza y aceite de soya.
