| Café Café es una nueva serie documental del History Channel que recorre los caminos históricos de este maravilloso grano. Durante los próximos tres viernes, a las 8:00 p.m. los episodios presentarán los orígenes del café en Etiopía, y su propagación y multiplicación por el mundo, causando toda clase de cambios comerciales, culturales y hasta políticos. |
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| Una nueva serie documental del History Channel recorre la fascinante historia del café. Los episodios se transmitirán los viernes a las 8:00 p.m. a partir del 29 de abril. El primer episodio se enfoca en los orígenes del café, con el título Una semilla irresistible. Este se remonta a Etiopía de donde se inicia la propagación del café a los cinco continentes, provocando controversia, empresa y esclavitud. Las primeras cafeterías en pisos de tierra fueron evolucionando para convertirse en versiones más refinadas. El segundo episodio es Una taza de oro, el cual examina el dominio del café en Latinoamérica, dentro de un marco de sometimiento de indios y africanos, destrucción de bosques y evoluciones políticas. En el tercer episodio, que se titula Un café perfecto, se discute lo que expertos denominan La era romántica del café. En este periodo los norteamericanos descubren las delicias del café de buena calidad y el placer de tomarlo en ambientes acogedores y relajados. | |
Del campo al aula: un pregrado para la ruralidad
Valeria Ortiz Tabares
7 junio, 2026
