Prevenir enfermedades metabólicas como la diabetes, el colesterol alto y la obesidad no depende de modas ni de fórmulas milagrosas, sino de hábitos sostenibles acordes con cada etapa de la vida. En medio de la avalancha de consejos en redes sociales, donde se estigmatizan los carbohidratos y se exalta la proteína, especialistas llaman a recuperar el equilibrio.
“Hay un enemigo claro: los ultraprocesados como productos en paquete, confites, bebidas azucaradas, sopas instantáneas y embutidos, entre otros”, asegura la doctora Verónica Abad, endocrinóloga pediatra.
La doctora Verónica Abad, endocrinóloga pediatra y directora científica de Abad Laboratorios, insiste en que comer balanceado no significa restringir alimentos. El cuerpo necesita proteínas, pero también arroz, papa o pasta, que aportan energía. En personas sanas, el páncreas regula la glucosa sin necesidad de extremos.
“La clave está en individualizar: no requiere lo mismo un niño deportista que un adulto sedentario. Es fundamental reducir ultraprocesados, bebidas azucaradas y realizar chequeos anuales para vigilar glicemia y colesterol, ya que estas enfermedades pueden ser silenciosas”, sostiene la doctora Abad.
Abad también hace énfasis en la importancia de los chequeos médicos anuales. Exámenes sencillos permiten verificar que la glicemia esté por debajo de 100, los triglicéridos por debajo de 150, que el colesterol LDL no esté elevado y que el HDL (el llamado colesterol bueno) esté en niveles adecuados.
Otro fenómeno que preocupa es la automedicación, especialmente con fármacos para bajar de peso promovidos en redes sociales. Estos medicamentos, aclara, tienen indicaciones específicas: pacientes con diabetes o con obesidad que represente un riesgo cardiovascular alto.
Su uso sin supervisión puede provocar pérdida no solo de grasa, sino también de masa muscular y densidad ósea, además de efectos secundarios: náuseas, vómitos, estreñimiento o calambres.
“No son productos para ponerse antes de unas vacaciones y lucir bien. Requieren control médico, ajuste de dosis y acompañamiento integral”, agrega Abad.
