Artesanal y familiar
De la tradición familiar y el gusto por la cocina nació hace cuatro semanas De Las Moras, un café con repostería creado por las hermanas Marcela y Claudia Gaviria Mora.
La buena acogida que tuvieron sus productos durante el año pasado, dio pie al punto de venta en el barrio Provenza, cerca al templo de La Divina Eucaristía. Las recetas de su abuela se convirtieron en las delicias artesanales que hoy venden allí: el pastel de manzanas, tortas, waffles, entre otras ricuras, que se disfrutan aún más con una buena taza de café. La carta de café fue creada en compañía de Lina Zea, una reconocida barista, con el café de categoría superior Amor Perfecto. Con molino automático que hace la molienda taza a taza, se realizan preparaciones calientes o frías como cappuccino, mochaccino, espresso, americano, latte frío, frapé cremoso, con posibilidades de agregar saborizantes de macadamia, vainilla y amaretto o licores. Informes: 444 9917.
