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Conversar y aprender, aproveche el tiempo en casa y disfrute de la experiencia de los emprendedores colombianos.
La bodega Comfama regresa con contenidos digitales y desde hoy comienza con Charlas Perpetuas con Julián Aristizábal de Paneros, no se lo pierda a las 6:30 p.m. en la cuenta de Instagram @ElPerpetuoSocorro.
Julián hablará sobre ser panadero en pleno siglo XX. Una conversación sobre los retos para los panaderos contemporáneos y cómo emprender en este universo gastronómico.
Aristizábal es panadero artesanal y cocinero, co-creador de Probá y su nuevo proyecto de panadería artesanal Paneros. Es un apasionado por las masas artesanales y la cocina lenta y con historia.
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