En época electoral, proponemos un cuestionario sobre un tema que debe hacer parte de las propuestas y los programas de los candidatos: la alimentación.

Con el objetivo de plasmar algunas preguntas para ayudarnos a navegar esta época de corresponsabilidad ciudadana, donde debemos estar informados sobre los candidatos políticos que vamos a elegir, haré un recuento de cifras y estadísticas importantes en lo que se refiere al alimento, para, desde esa base, imaginar algunas preguntas y enunciados que todos podemos hacernos y hacerles a los otros. 

Estadísticas globales y locales de los impactos del sector agrícola y de alimentos:

• El modelo dominante de agricultura industrializada es responsable del 75 % de la destrucción ecológica del suelo, el agua y la biodiversidad, y solo produce el 30 % del alimento a nivel global. 
• En contraste, las agriculturas familiares, campesinas y comunitarias producen el 70 % del alimento, mientras preservan el 95 % de la agrobiodiversidad mundial; sin embargo, solo ocupan el 8 % de la tierra cultivable. 
• Un de cada 5 muertes en el mundo son ocasionadas por una mala alimentación, lo que equivale a 11 millones de muertes al año, lo que sobrepasa las muertes ocasionadas por el tabaco. 
• Uno de cada 2 hogares en Colombia padece de inseguridad alimentaria.

• El 56 % de los colombianos sufre de exceso de peso.
• Solo uno de cada diez escolares en Colombia consume la cantidad de frutas y verduras recomendada por la OMS, mientras ocho de cada diez consumen productos de paquete.
• Uno de cada cuatro niños entre los 5 y 12 años de edad sufre de exceso de peso.

Partiendo de esta base, formulo las siguientes 10 preguntas, no con el objetivo de tener respuestas concretas, sino para detonar más y mejores preguntas poderosas:

1. ¿Cuáles son los mayores problemas que enfrenta el sistema alimentario en Colombia?
2. ¿Qué se piensa hacer para el fomento y desarrollo de la agricultura campesina, familiar y comunitaria? Y, en este sentido, ¿de los negocios verdes?
3. ¿Qué consideraciones y propuestas tiene para escalar la agroecología y la agricultura regenerativa?
4. ¿Cuál es la ruta de trabajo para enfrentar y remediar la paradoja nutricional del hambre y el sobrepeso?
5. ¿Cómo se va a avanzar y fortalecer la Ley de comida chatarra en su gobierno?
6. ¿Qué opiniones tiene sobre las importaciones de alimentos con subsidios?
7. En lo que respecta al Programa de Alimentación Escolar PAE, ¿que planes hay para mejorar la calidad, nutrición y contextualización cultural de las minutas según el territorio donde opera?
8. ¿Cuál es su opinión frente a los paquetes tecnológicos agrícolas y las semillas mejoradas ofrecidas por las multinacionales en Colombia?
9. ¿Cuál es su punto de vista frente a la Soberanía Alimentaria, y cómo se diferencia de la Seguridad Alimentaria? 
10. ¿Debería Colombia contar con un pensum en el currículum educativo que aborde cómo alimentarnos mejor? ¿Cómo podría usted llevarlo a cabo?

Es común exigir nuestros derechos a tener alimentos, pero, ¿qué hay de nuestros deberes para y con el alimento? En este sentido todos somos ciudadanos del alimento y nuestra responsabilidad es votar, no desde el miedo provocado por la polarización política, sino desde la abundancia de las posibilidades. Votar desde la carencia y el miedo nos conduce a un gobierno enfocado en el poder de su triunfo y no en la colaboración.