¿Dónde sí se toma un gran café hoy en Medellín?
Desde las primeras ediciones, Vivir en El Poblado y su columnista Julián Estrada Ochoa, llamábamos la atención sobre la necesidad de que restaurantes, cafeterías y similares pusieran mayor empeño en la calidad y el servicio del café en la ciudad. En su Tinta sobre el tinto, Estrada decía que “un mal tinto borra de nuestra memoria gustativa la calidad de una buena sopa, carne o pescado”.
Pasaron 28 años ¿está del todo hecha la tarea? ¿Qué dicen? ¿Dónde sí se toma un gran café hoy en Medellín?
