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La Tabla Redonda Alpina

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 La Tabla Redonda Alpina 
   
 

Una competencia culinaria para encontrar los mejores chefs de cada región del país

 
 
 
 
Chef del Sabor y La Sazón
 
   
 
En el Country Club, diecisiete profesionales de la cocina y trece estudiantes de las escuelas gastronómicas de la ciudad, participaron en el Cuarto Concurso Tabla Redonda Alpina, competencia con la que esta empresa recorre el país buscando los número uno de cada región en las artes culinarias. El ganador en la categoría Senior fue el chef del Sabor y la Sazón (nombre o título provisional que se le da a todos los chefs profesionales triunfadores en cada ciudad, hasta que Alpina elija al mejor de ellos en Bogotá). En la categoría Junior los ganadores fueron: Juan Diego Ramírez y Wilder Loayza (plato fuerte); y Liliana Piedrahíta y Edwin Álvarez (postre).
 
   
 
 
 
Liliana Piedrahíta, Edwin Álvarez
 
 

 
 
 
 
Juan Diego Ramírez, Wilder Loayza
 
 

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Jurado; Ignacio Cagiao, Jean Luis de Bedout, Julio Sanín
 
 

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