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Esta receta está lista para asustar a cualquiera. Una excusa para cocinar en familia.
Ingredientes
- 300 gramos de harina
- 150 gramos de fécula de maíz
- 15 gramos de polvo de hornear
- 175 gramos de mantequilla
- 175 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 60 mililitros de agua
- 15 mililitros de esencia de vainilla
- 250 gramos de chocolate
- 30 gramos de pistachos pelados y picados
- 30 gramos de tocineta picada
Preparación
- Derretir la mantequilla y mezclarla con los huevos, el agua y la esencia de vainilla.
- En otro recipiente mezclar la harina, el polvo de hornear y la fécula de maíz.
- Unir todos los líquidos con los secos sin amasar. Llevar a la nevera por una hora.
- Retirar de la nevera, estirar hasta lograr un grosor de 4 milímetros. Cortar en la forma elegida.
- Poner en una placa y llevar al horno previamente calentado a 180°C de 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Retirar y dejar enfriar.
- Derretir el chocolate negro, bañar las galletas, decorar con los pistachos y la tocineta picada.
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