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Galletas de terror

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Esta receta está lista para asustar a cualquiera. Una excusa para cocinar en familia.

Ingredientes

  • 300 gramos de harina
  • 150 gramos de fécula de maíz
  • 15 gramos de polvo de hornear
  • 175 gramos de mantequilla
  • 175 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 60 mililitros de agua
  • 15 mililitros de esencia de vainilla
  • 250 gramos de chocolate
  • 30 gramos de pistachos pelados y picados
  • 30 gramos de tocineta picada

Preparación

  1. Derretir la mantequilla y mezclarla con los huevos, el agua y la esencia de vainilla.
  2. En otro recipiente mezclar la harina, el polvo de hornear y la fécula de maíz.
  3. Unir todos los líquidos con los secos sin amasar. Llevar a la nevera por una hora.
  4. Retirar de la nevera, estirar hasta lograr un grosor de 4 milímetros. Cortar en la forma elegida.
  5. Poner en una placa y llevar al horno previamente calentado a 180°C de 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Retirar y dejar enfriar.
  6. Derretir el chocolate negro, bañar las galletas, decorar con los pistachos y la tocineta picada.

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