De Ida y Vuelta, el placer del intercambio
Una temporada más de encuentros culinarios inolvidables, de promover el disfrute de sabores y recetas de otras tierras, de deleitar paladares con lo propio y lo ajeno, cumplió De Ida y Vuelta, programa de intercambios gastronómicos de Herbario, con el apoyo de nuestro periódico Vivir en El Poblado.
Francisco Rodríguez, de Astrid y Gastón (Bogotá); Rodrígo Díaz, de Celler (Barranquilla); Catalina Vélez, de Kiva (Cali); y Juan Felipe Camacho, de Don Juan (Cartagena), fueron los chefs invitados este semestre a compartir con Rodrigo Isaza, chef de Herbario, sus anécdotas y secretos en el arte de la cocina. Los comensales de la ciudad fueron los grandes beneficiados de estas tardes dedicadas a los placeres culinarios. En 2012, espere más intercambios, más de Ida y Vuelta.
