La Universidad EIA anuncia la apertura de su programa de pregrado en Nutrición y Dietética, respaldado por el registro calificado otorgado por el Ministerio de Educación Nacional mediante la Resolución N° 18497 del 21 de octubre de 2024. Este programa será impartido de manera presencial en Envigado, Antioquia, y tiene una duración de nueve semestres con un total de 169 créditos académicos.
El programa se desarrolla en alianza con el Hospital Pablo Tobón Uribe, reconocido por su trayectoria en la atención integral en salud. Este vínculo proporciona a los estudiantes acceso a escenarios de práctica que incluyen instalaciones clínicas de alta calidad, laboratorios especializados y un hospital simulado. Estas herramientas facilitan la formación en ambientes reales desde los primeros semestres, integrando la teoría con la práctica.
La estructura del programa abarca campos como nutrición clínica, biotecnología de alimentos, gastronomía hospitalaria, nutrición deportiva y personalizada. Además, se incluyen componentes de atención primaria en salud y nutrición pública, permitiendo a los estudiantes comprender y abordar problemas de salud en diferentes poblaciones. Esta formación prepara a los egresados para trabajar en un contexto global, donde las enfermedades crónicas no transmisibles y la inseguridad alimentaria representan desafíos prioritarios.
El egresado de este programa estará capacitado para desempeñarse en instituciones de salud, centros deportivos, industrias alimentarias y organizaciones comunitarias. Las competencias incluyen diagnóstico nutricional, planeación y seguimiento de planes alimentarios, desarrollo de políticas públicas, investigación aplicada y gestión de servicios de alimentación. Además, contará con habilidades para liderar proyectos en el ámbito de la salud pública y la promoción del bienestar.
La Universidad EIA ha establecido convenios con instituciones de prestigio que permitirán a los estudiantes realizar prácticas y pasantías tanto en Colombia como en el extranjero. Esta conexión con redes internacionales refuerza la proyección del programa y la calidad de la formación.
El programa tiene una admisión semestral y abrirá cupo para 40 estudiantes en su primera cohorte para el semestre 2025-2. Los interesados pueden obtener más información y consultar el plan de estudios completo en https://www.eia.edu.co/programa/nutricion-y-dietetica/
