Este año, el evento tendrá un cierre de lujo: un concurso culinario en vivo que será evaluado por figuras reconocidas mundialmente como Jorge Rausch y Juan Manuel Barrientos y, chefs de renombre internacional que han sido distinguidos con estrellas Michelin y que representan lo mejor del talento gastronómico colombiano.
En ¡Qué Delicia El Retiro! los asistentes pueden disfrutar de platos pertenecientes a seis categorías: comida típica, cocina del mundo, comida rápida gourmet, comida rápida urbana, parrilla y repostería y café. Además, los comensales tienen la oportunidad de votar de manera virtual por sus favoritos y participar por cortesías de los restaurantes.
El festival comenzó este jueves, 29 de mayo, con una jornada académica en el Teatro Municipal que contó con la presencia de cuatro expertos del sector gastronómico: Álvaro Molina y Camilo Restrepo, David Penagos y Luis Fernando ‘El Turco’ Valencia, quienes compartieron sus experiencia, saberes y pasión por la cocina.
El gran cierre será este lunes festivo, 2 de junio, de 2:00 p. m. a 5:00 p. m. en el parque Principal, con un vibrante concurso culinario en vivo. Los ganadores de cada categoría competirán en equipos para preparar un menú completo que sorprenda al jurado de expertos.
Este año, el panel de jurados está conformado por:
- Juan Manuel Barrientos, chef reconocido internacionalmente y galardonado con estrellas Michelin.
- Jorge Rausch, chef ejecutivo, jurado de MasterChef Colombia y referente de la alta cocina nacional.
- Álvaro Molina, chef de Casa Molina, experto en sabores colombianos.
- Meli Ospina, chef profesional, administradora y docente antioqueña.
- Pedro Fernández, chef creador de The Chef is Back y especialista en cocina fusión asiático-caribeña.
¡Qué delicia El Retiro! es una celebración inolvidable del sabor, la creatividad y la identidad gastronómica guarceña. Un plan perfecto para disfrutar con todos los sentidos.
