El chef Juan Santiago Gallego nos comparte una deliciosa y picante receta de Ají sabroso: Ají Amazonas. Disfrútalo. Ingredientes Ají Amazonas 50 gramos de pulpa de copoazú 50 gramos de pulpa de cocona 50 gramos de pulpa de arazá 100 gramos de cebolla morada 10 gramos de cilantro en hojas 50 gramos de pulpa sacha maní … Sigue leyendo Ají Amazonas