Ana María Giraldo
una mirada al oro precolombino.
Posted inCrónica Rosa
¡Muy bien cumplidos!
¡Muy bien cumplidos!
Casablanca, la nueva casa de Alberto Morales y Lillyana Estrada, acogió a un buen grupo de familiares, amigos y colaboradores para celebrar, y con toda razón, el arribo de Lillyana a sus 50 años.
Posted inCrónica Rosa
¿Como llegar a la ciudad prohibida?
¿Como llegar a la ciudad prohibida?
Antes de la llamada Revolución Popular China, el libre acceso a la “Ciudad Prohibida” o Kokum, reservada para la corte y la nobleza, estuvo restringida a unos pocos individuos que, por su virtud o posición, tenían la posibilidad de vivir en esta especie de isla.
Posted inEl Tiburón Anfitrión
Postre de mariscos al gratín y arepas con denominación de origen certificado DOC
Postre de mariscos al gratín y arepas con denominación de origen certificado DOC
Viendo los programas de cocina de la televisión regional cada vez me aterrorizo más al comprobar como los estudiantes de las escuelas de gastronomía en Medellín
Viendo los programas de cocina de la televisión regional cada vez me aterrorizo más al comprobar como los estudiantes de las escuelas de gastronomía en Medellín
Posted inDoña Gula
Sopa de cura en vereda
Sopa de cura en vereda
De la edición impresa (Edición 315)
Hasta hace pocos años funcionó en las partidas de La Fe (Municipio de El Retiro -Oriente cercano) el restaurante Casa Verde, en cuya carta aparecía esta sugestiva propuesta. Tengo entendido que se trataba de un plato estrella con una gran demanda, pues una vez el mesero explicaba a quien solicitaba los detalles de su composición, el comensal de turno indefectiblemente quedaba prendado. La sopa en cuestión era una sencilla sopa de arroz, cuyas arandelas, o mejor dicho, cuya guarnición la convertían en algo verdaderamente majestuoso, pero de laboriosa preparación. Más de una vez me senté a manteles en el restaurante referido y saboreé la susodicha sopa, la cual en todas las ocasiones generó comentarios culinarios de mis eventuales acompañantes, pues se trataba de un plato que todo el mundo conoce, el cual, a la hora de la verdad goza de numerosas variables, pues como acontece con la mayoría de recetas de los platos regionales, no existe una minuta única y estandarizada, debido a las sutiles variaciones derivadas de las costumbres familiares.
Posted inJuan Carlos Orrego
Un pecado nada original
Un pecado nada original
De la edición impresa (Edición 315)
El que estudia antropología acaba, casi siempre, albergando recelos frente a los misterios bíblicos o, por lo menos, frente a sus predicadores (aunque es paradójico que más tarde terminen arrodillados ante brujos amazónicos). Cuando los evangélicos iban a mi casa y yo les decía que estudiaba la ciencia del hombre, cerraban sus Biblias y, sin mediar explicaciones -ellos, los campeones de la tozudez-, se marchaban con la cabeza gacha. Sin embargo, así como descree de la existencia de las sustancias divinas, el científico social no tiene dudas sobre la importancia pública de los ritos, y por eso -aunque un tanto sudoroso- termina bautizando sus hijos para evitarles, años después, el ridículo de recibir la crisma al lado de una veintena de recién nacidos (porque ya quedó probado el fracaso de aquella práctica “hippie” de dejar a los hijos la libre elección de acoger tal o cual rito).
Posted inNoticias
El Poblado cumplió 390 años
El Poblado cumplió 390 años
De la edición impresa (Edición 315)
Cada año, por esta época, se despierta la controversia sobre la fecha y el lugar de fundación de Medellín. Por un lado se habla del 2 de marzo de 1616 en El Poblado de San Lorenzo, pero la fecha oficial ratifica el 2 de noviembre de 1675, en lo que hoy es el Centro.
Posted inJuan Carlos Franco Gaviria
Contra toda evidencia, pero certificados
Contra toda evidencia, pero certificados
De la edición impresa (Edición 315)
Imagino que voy manejando muy borracho por plena Avenida El Poblado y que todos me ven cometiendo una imprudencia tras otra. Imagino que finalmente me detiene un guarda de tránsito que se acerca y me dice que está prohibido conducir embriagado. Yo, sabiendo el estado en que me encuentro, no me preocupo y le entrego un flamante certificado, vigente, legal y expedido por autoridad competente, que “certifica” que no estoy ebrio ni lo estaré hasta determinada fecha. El guarda me permite seguir mi incierto camino no sin antes pedir excusas, y partiendo en veloz y zigzagueante arranque alcanzo a escucharle “…hubiera jurado que ese señor venía borracho…”
Posted inNoticias
Prometen nuevos operativos contra consumo de licor en el Lleras
Prometen nuevos operativos contra consumo de licor en el Lleras
De la edición impresa (Edición 315)
A pesar de que el decreto que prohíbe consumir licor en el Parque Lleras sigue vigente, el panorama que se observa allí en las noches, sobre todo durante los fines de semana, podría hacer pensar lo contrario. Abundan los vasos de cerveza y las botellas de aguardiente en las manos de los usuarios de este espacio público, mientras que los controles de las autoridades se han relajado.
Posted inNoticias
El Tesoro La Ye estuvo sin agua potable
El Tesoro La Ye estuvo sin agua potable
De la edición impresa (Edición 315)
Desde el 30 de enero hasta mediados de febrero, los habitantes de las 40 casas del barrio El Tesoro La Ye y de la urbanización Cantagirone, así como los estudiantes del colegio Fontán y del jardín infantil El Encuentro, vieron como por las llaves de agua el líquido salía turbio. La situación fue provocada porque debido a las obras de la doble calzada Las Palmas, la quebrada La Aguadita, que alimenta el acueducto comunitario, se ensució.
Posted inNoticias
Cambio de contadores preocupó a Provenza
Cambio de contadores preocupó a Provenza
De la edición impresa (Edición 315)
Algunos habitantes del barrio Provenza vieron cómo, hace unas semanas, al lado de sus contadores de agua había personas que dijeron estar trabajando para Empresas Públicas de Medellín. Esto causó gran preocupación pues no habían recibido una comunicación previa por parte de la entidad. Finalmente estos hombres resultaron ser empleados de Sanear, contratista de EPM, quienes estaban cambiando los contadores porque ya habían cumplido su vida útil, es decir, que tenían lecturas superiores a los 3.000 metros cúbicos.
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¿Qué pasa con los árboles de la Avenida El Poblado?
¿Qué pasa con los árboles de la Avenida El Poblado?
De la edición impresa (Edición 315)
Los cambios en la construcción de la Nueva Avenida El Poblado, han exigido un trabajo de paisajismo complejo, que estudió, árbol por árbol, todas los casos del sector a intervenir. Hasta el momento, han detectado que algunos de los árboles están sembrados entre capas de asfalto, lo que necesariamente obliga a removerlos; otros, en cambio, aunque saludables, son incovenientes para el lugar y tendrán que ser trasplantados y algunos, por su estado de salud, obligan a su tala. De todas maneras, y es apenas lógico pensarlo, la Alcaldía se ha comprometido a hacer un trabajo serio y profesional en este proyecto, para eso se han asesorado de especialistas que recomienden las especies nativas que cumplan las funciones de sombrío, belleza y equilibrio con el espacio donde se van a sembrar, además de ser capaces de resistir el ambiente del sector.
Posted inCrónica Rosa
Voz Rosa/ Febrero (Quincena 2)
¿Comer de todo? Si la comida sana se ha convertido en el objetivo de su vida, si la preocupación por lo que come le lleva a rechazar cualquier tipo de alimento que pueda ser sospechoso de ser transgénico, de haber sido cultivado con herbicidas o pesticidas y, como consecuencia de todo ello, esta manera de […]
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Páginas web de los partidos políticos
Páginas web de los partidos políticos (En orden alfabético) Nota online complementaria de la edición impresa (Edición 314) Senado: C – 4: Cambio Radical: www.partidocambioradical.org Colombia Democrática: www.colombiademocratica.com Colombia Viva: www.movimientocolombiaviva.org Conservatismo Independiente: Convergencia Ciudadana: www.convergencia.org.co Dejen jugar al Moreno: Equipo Colombia: Movimiento de Participación Comunitaria: Movimiento Independiente de Renovación Absoluta (Mira): www.webmira.com Movimiento Nacional […]
Posted inCrónica Rosa
9 o 4, eso es lo de menos
9 o 4, eso es lo de menos De la edición impresa (Edición 314) Jaime Arango, el animado presidente de la junta de Sandiego, con Manuel Posada nuestro Director de Mercadeo y Cecilia Weideman. La fiesta de Sandiego estuvo colmada de amigos: Michel Arnau y su señora María Teresa Fernández junto a la anfitriona Cecilia […]
Posted inCrónica Rosa
Recorridos gastronómicos
Recorridos gastronómicos De la edición impresa (Edición 314) Dos excepcionales chefs, Ignacio Cajiao y Federico Vega, serán los encargados de ofrecer y dictar sus ya reconocidas cátedras gastronómicas en los supermercados Pomona de todo el país. Su aceptado trabajo los conduce este año a sitios y lugares del mundo entero, a través de los cuales […]
Posted inCrónica Rosa
Enlace Arroyave – Restrepo
Enlace Arroyave – Restrepo
La entrada triunfal de Paula Andrea Arroyave Restrepo, del brazo de su padre, el señor Jaime Humberto Arroyave Valencia y de su madre, la señora Gloria Cecilia Restrepo de Arroyave, a la capilla de Fizebad dio inicio a la que se convirtió en una tarde cargada de emotivos momentos.
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Breves de la tierra (Febrero)
La Ley Forestal Al final de la última legislatura el Congreso, a pupitrazo limpio, aprobó la Ley Forestal. No valieron las súplicas y razones de los expertos, de la comunidad científica, de los exministros de Medio Ambiente, las ONG, las organizaciones indígenas y afrodescendientes, todas fueron desechadas olímpicamente. Se hicieron celebres las frases: “Hay intereses […]
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El Almanaque Bristol, la ciencia y la tecnología
El Almanaque Bristol, la ciencia y la tecnología
De la edición impresa (Edición 314)
Predecir el tiempo y el clima ha sido una necesidad de la especie humana que se remon-ta a la antigüedad, cuando la acción del hombre no había afectado notablemente el planeta. Era un ciclo a repetirse con periodicidad. Aborígenes, campesinos, sabios, entre otros, hacían pronósticos con alguna exactitud. Se definían alrededor de ellos las siembras, los viajes, las batallas y un sin número de actividades.
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Cuando ganar es perder
Cuando ganar es perder
De la edición impresa (Edición 314)
El tema, estoy seguro de que muchos lo han trajinado, no es nuevo. Saramago lo hizo hace poco y Tomás Carrasquilla también, en los primeros años del siglo XX. ¿Qué sucedería si nadie más vuelve a morir? Si muriera la muerte que se creyó eterna y no tuvo nunca la necesidad de pensar en delfín alguno para tomar su lugar ¿qué pasaría? En los dos casos la situación se plantea como una apuesta que, por supuesto, pierde la parca. Si ganara,como ha sido siempre, la historia no tendría chiste.