LA BUENA MESA
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/ Julián Estrada
Las cocinas campesinas y populares gozan de una prolífera y encantadora variedad, cuya calidad de sazón les permitiría estar en los más sofisticados restaurantes: mote de queso sinuano, sopa de papa criolla, sopa de yuca quindiana…


Sumergidos en el mar, al interior de un submarino azabache, un grupo de intrépidos tripulantes se deleitan con comida rápida de mar, fresca y deliciosa.


El destacado restaurante bogotano se presenta en Herbario con un exquisito menú de siete tiempos


Si un temor instintivo al picante le embarga al mencionarle comida india, despeje sus miedos, porque en Zaaika no será un inconveniente.


“Un lugar para pasar un rato agradable cocinando y comiendo”, eso es #Quiai, restaurante-escuela, gestado y dirigido por tres hábiles pasteleras

/ Claudia Arias
No podemos dejarnos tiranizar por los cocineros, tampoco como comensales debemos actuar con ínfulas y destruir sus propuestas. Para ser crítico no basta con visitar un lugar, probar un plato y acabar con la reputación del chef en las redes sociales


Amarillo Chocolate, panadería y pastelería que incita a la alimentación consciente y benéfica para el organismo y el medio ambiente.


Basado en los escritos de Vitruvio, arquitecto de la Antigua Roma, Leonardo Da Vinci dibujó el famoso Hombre de Vitruvio, obra en la que examinó las proporciones matemáticas del cuerpo humano.

/ Juan Pablo Tettay
Que la lista de los mejores 50 restaurantes de América Latina revise la provincia, que entienda que la diversidad de un país florece, precisamente, en ciudades intermedias, entre cocineros inquietos


Jonathan, Nicolas, Paul, Pépé y Jessica. Son cinco franceses residentes en Medellín que además de la nacionalidad comparten el gusto por las hamburguesas artesanales, aquellas que venden en Monsieur Burger

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